വാർത്ത

പാലിൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ എന്തിന് പരീക്ഷിക്കണം?

കന്നുകാലികളിൽ ആൻറിബയോട്ടിക് ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചും ഭക്ഷണ വിതരണത്തെക്കുറിച്ചും ഇന്ന് പലരും ആശങ്കാകുലരാണ്. നിങ്ങളുടെ പാൽ സുരക്ഷിതവും ആൻറിബയോട്ടിക് വിമുക്തവുമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിൽ ക്ഷീരകർഷകർ വളരെയധികം ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പക്ഷേ, മനുഷ്യരെപ്പോലെ പശുക്കളും ചിലപ്പോൾ രോഗം പിടിപെടുകയും മരുന്ന് ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പശുവിന് അണുബാധയുണ്ടാകുകയും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ആവശ്യമായി വരുമ്പോഴും അണുബാധയെ ചികിത്സിക്കാൻ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ പല ഫാമുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പശുവിന് ഏത് തരത്തിലുള്ള പ്രശ്നമാണ് വേണ്ടതെന്ന് ഒരു മൃഗവൈദന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പശുവിനെ സുഖപ്പെടുത്താൻ ആവശ്യമായ കാലത്തോളം മാത്രമേ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ നൽകൂ. അണുബാധയ്ക്കുള്ള ആൻറിബയോട്ടിക് ചികിത്സയിലുള്ള പശുക്കൾക്ക് പാലിൽ ആൻറിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം

news4

പാലിലെ ആന്റിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള സമീപനം ബഹുമുഖമാണ്. പ്രാഥമിക നിയന്ത്രണം കൃഷിയിടത്തിലാണ്, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ ശരിയായ കുറിപ്പടി നൽകലും അഡ്മിനിസ്ട്രേഷനും പിൻവലിക്കൽ കാലയളവുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, ചികിത്സയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ പിൻവലിക്കൽ കാലയളവിൽ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാൽ ഭക്ഷണ ശൃംഖലയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നില്ലെന്ന് പാൽ നിർമ്മാതാക്കൾ ഉറപ്പാക്കണം. ഫാം ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിതരണ ശൃംഖലയിലെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യ ബിസിനസുകൾ ഏറ്റെടുക്കുന്ന ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾക്കുള്ള പാൽ പരീക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ പ്രാഥമിക നിയന്ത്രണങ്ങൾ പൂർത്തീകരിക്കുന്നു.

സാധാരണ ആൻറിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിനായി പാൽ ടാങ്ക് ട്രക്ക് പരിശോധിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നതിനായി ഫാമിലെ ടാങ്കിൽ നിന്ന് പാൽ ഒരു ടാങ്കർ തുമ്പിക്കൈയിലേക്ക് പമ്പ് ചെയ്യുന്നു. ട്രക്കിലേക്ക് പാൽ പമ്പ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ടാങ്ക് ട്രക്ക് ഡ്രൈവർ ഓരോ ഫാമിന്റെയും പാൽ സാമ്പിൾ എടുക്കുന്നു. പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റിൽ പാൽ ഇറക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഓരോ ലോഡും ആൻറിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കായി പരിശോധിക്കുന്നു. പാൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ തെളിവുകളൊന്നും കാണിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗിനായി ഇത് പ്ലാന്റിന്റെ ഹോൾഡിംഗ് ടാങ്കുകളിലേക്ക് പമ്പ് ചെയ്യുന്നു. പാൽ ആൻറിബയോട്ടിക് പരിശോധനയിൽ വിജയിച്ചില്ലെങ്കിൽ, പാൽ മുഴുവൻ ട്രക്ക് ലോഡും ഉപേക്ഷിക്കുകയും ഫാം സാമ്പിളുകൾ പരിശോധിച്ച് ആൻറിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ ഉറവിടം കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പോസിറ്റീവ് ആൻറിബയോട്ടിക് പരിശോധനയിലൂടെ ഫാമിനെതിരെ നിയന്ത്രണ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുന്നു.

news3

ക്വിൻ‌ബണിലെ ഞങ്ങൾ‌ ഈ ആശങ്കകളെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരാണ്, കൂടാതെ ക്ഷീര, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായങ്ങളിലെ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് സ്ക്രീനിംഗ് പരിഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയാണ് ഞങ്ങളുടെ ദ mission ത്യം. കാർഷിക-ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ധാരാളം ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ വിശാലമായ പരിശോധനകളിലൊന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.


പോസ്റ്റ് സമയം: ഫെബ്രുവരി -06-2021